今日、NHKの「クローズアップ現代」で「うま味」を内容とする番組がありましたが、
「うま味」をアラビア語でなんというのか調べようとしたら、アラビア語版ウィキペディアにその説明があることを知り、驚きました。
「味の素」のサイトでもアラビア語での説明があります。
「أومامي」が中東で一般的に通じる日が来るのは、そう遠くないのかもしれません。
アラビア語WIKIでも説明されているのですから、「うま味」は今世界的なブームだということなのでしょう。
